尋找茶香的故事(台灣篇)5珍珠奶茶發源地春水堂

日本在統治台灣時留下了許多建築,當中大部分被拆毀,只留下十多處。這些日式建築變成了旅遊景點,但不是有名的景點,只有當地懂得享受的人才會特地去遊覽。

在台灣最後一天,台灣朋友兼領隊Ozey帶我們到台中武道館。昔日日本人在這裡練習武術,現在已經變成舉辦劍道、弓道和茶道體驗課程的地方。由於上體驗課需要預約,我們只能在上課場地外佇足觀看。一個個雄赳赳的劍道高手在道場揮動刀劍,帥氣地斬破了面前的假想敵。

道禾六藝文化館-庭園道禾六藝文化館-弓道

穿過一間又一間的木造房間,我們最後來到他們的茶店品茶。坐在榻榻米上,一班年輕人一面品茶,一面聊天。由於天氣太熱,我們都點了凍茶,配以乾菓子吃。

乾菓子在日本茶道中十分常見,初次在日本外的地方用乾菓子配茶,感到台灣格外有日本氣息。除了乾菓子,日本茶道常以配和菓子,味道較甜,較合年輕人胃口。有些女孩甚至為了吃和菓子而參加茶道。

台灣第一杯珍珠奶茶-春水堂

在台灣最後一頓飯,我們選擇了珍珠奶茶的發源地吃飯。珍珠奶茶由一位綽號「金舌頭」的女士發明,最初只是貪玩地把兒時吃過的丸子放到奶茶中,想不到味道很配合。珍珠的偉大之處,在於為只能飲的飲品加上了嘴嚼的樂趣,大大改變飲奶茶的方式。

春水堂創始店除了賣珍珠奶茶外,還有賣相關紀念品和提供精美印章。我們都愛不釋手地購買珍珠奶茶名信片、紀念袋子和筆記本等。食物方面,他們提供了台式飯、麵、點心和套餐。吃了一頓豐富的午飯後,我們總算為有趣的台灣紅茶之旅劃上了完美的句號。

台灣珍珠奶茶發源地-春水堂

特點鳴謝

感謝募備這次旅程的藍藍、Kyuya和Ozey、邀請我的Kiri、拍攝的Sam,還有其他團友Wilson、羡橋、Kitty、包包、Maru及加比。感謝Kevin老師、膨鼠茶園和紅茶工房傳授紅茶知識和提供參觀地點。

上一回:尋找茶香的故事(台灣篇)4說不完的紅茶故事

如果想了解紅茶的基本知識,請參考店長的紅茶筆記

外部連結
道禾六藝文化館
春水堂

茂木翔太

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日本文化的愛好者,也愛穿王子裝及寫有趣的文章。
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